LA CHIMICA DI HALLOWEEN: IL SANGUE NON E’ SEMPRE ROSSO
Il sangue umano è rosso grazie all’emoglobina, che contiene ferro, e cambia colore a seconda della quantità di ossigeno legato. Cambiamenti nella chimica dell’emoglobina possono portare a tonalità come marrone o verde. Al contrario, nei…
Beauty-bar: snack miracoloso?
Vi è mai capitato di passeggiare tra le corsie del supermercato e farvi incantare da una confezione che promette non solo di placare la fame ma di farti risplendere? L’acquisto impulsivo di una “beauty-protein” è…
La chimica dei tessuti: perché alcuni vestiti ci fanno sentire più freschi in estate?
L’estate è arrivata e, puntualmente, davanti all’armadio ci poniamo la stessa domanda: meglio una camicia di lino, una t-shirt di cotone o un moderno tessuto tecnico? E non ditemi che non fa caldo! Io praticamente…
NON TUTTE LE FONTI SONO UGUALI
In un mondo saturo di informazioni, è essenziale distinguere tra fatti verificati e opinioni personali. La scienza ci guida attraverso una piramide delle prove, dove i dati robusti costituiscono la base di ogni certezza. Tuttavia,…
Chemistry Horror Story
Un’antica leggenda potrebbe nascondere una verità biochimica. Pallore, fotosensibilità, denti insanguinati e vita notturna: i sintomi attribuiti ai vampiri ricordano inquietanti malattie reali chiamate porfirie. In questo primo episodio di Chemistry horror story esploriamo il…
Acido citrico da muffa nera:
verita’ decontestualizzata Navigando per le vie sconfinate del web e social mi imbatto in questo post con tanto di immagine: “L’acido citrico viene prodotto da una muffa nera geneticamente modificata!” Detta così, sembra l’inizio di…
La chimica dei fuochi fatui: i “fantasmi” delle paludi
I fuochi fatui, fenomeni naturali sorprendenti, sono spesso fraintesi come spiriti erranti. Derivano dalla combustione del metano in ambienti umidi e poveri di ossigeno. Recenti scoperte rivelano che piccole scariche elettriche accendono questi fenomeni, che…
Pioggia di diamanti su Nettuno
Una delle prime lezioni di chimica, soprattutto alle scuole superiori e anche all’università, è far comprendere agli studenti cosa sia una reazione chimica e, successivamente, quali siano le variabili che possono influenzarla. Questa ultima cosa…
NUOVE LINEE GUIDA USA 2025–2030: svolta scientifica o ritorno ideologico?
Le nuove Dietary Guidelines for Americans 2025-2030 enfatizzano il consumo di cibi minimamente processati e nutrienti per affrontare malattie croniche. Raccomandano un aumento delle proteine e limitano zuccheri aggiunti e cibi ultra-processati. Tuttavia, suscitano critiche…
Collagene da bere: miracolo o marketing?
* tempo di lettura 5 minuti In rete circolano integratori che promettono: pelle più liscia, meno rughe, elasticità aumentata, cellulite che svanisce. Tutto bevendo una bevanda “a base di collagene”. La chimica e la fisiologia…
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Informazioni su di me
Ciao, sono Francesco. Sono un chimico-fisico. Sono iscritto all’albo dei Chimici e dei Fisici. Ho Frequentato il Dottorato di Ricerca in Chimica-Fisica presso l’Università Degli Studi di Perugia. Il mio ambito di ricerca era la caratterizzazione chimico-fisica di molecole fotosensibili e la loro interazione con biopolimeri per applicazioni in campo biomedico e in intelligenza artificiale chimica. Sono membro non strutturato del Gruppo Italiano di Fotochimica (G.I.F.) e dell’European Photochemistry Association (E.P.A.). Ho collaborato con l’Istituto di Scienze Neurologiche (ISN)-CNR del Centro di Genomica Funzionale seguendo attività varie come: indagini e studi di sonde fluorescenti per la PCR-real time e in generale diagnosi e studio delle malattie del sistema nervoso e di alcune forme di tumore. Ho svolto per molti anni il ruolo di tutor orientatore e docente di Chimica per le Facoltà di ordine Medico-Sanitario. Ho svolto per anni ricerca scientifica in strutture di ricerca nazionali e Università. Nel 2015 ho ottenuto l’abilitazione all’insegnamento di Scienze Chimiche presso l’Università degli Studi di Milano. Oggi svolgo sia il ruolo di didattica che di ricerca. Partecipo in qualità di relatore a convegni e congressi in Italia e all’Estero. Sono autore di libri di chimica e divulgazione scientifica. Faccio parte della redazione e del Comitato Tecnico Scientifico di due prestigiose riviste scientifiche: “A Campione” e i “Quaderni” dell’Associazione Italiana di Chimica Tessile e Coloristica (AICTC). Sono un orgoglioso socio CICAP (Comitato italiano per il controllo delle affermazioni sulle pseudoscienze).
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