🐡🐠 LA CHIMICA DEL PESCE PALLA

Tutti noi sappiamo che il cibo è il carburante principale del nostro corpo. Tramite gli alimenti assumiamo quotidianamente tutto ciò di cui abbiamo bisogno: proteine, carboidrati, grassi e anche tantissimi microelementi fondamentali per la vita come sali minerali e vitamine. Talvolta, però, gli alimenti possono costituire una causa di rischio per l’organismo. Questo può accadereContinua a leggere “🐡🐠 LA CHIMICA DEL PESCE PALLA”

💎💍✏️UN DIAMANTE E’ PER SEMPRE?

PILLOLE DI CHIMICA La Chimica, tecnicamente è la scienza che ci aiuta a comprendere tutto ciò che ci circonda. Studia le proprietà, la composizione e il modo di reagire delle sostanze, sia queste siano naturali sia artificiali. Insomma tutto è fatto da atomi e molecole. Nonostante, la nascita della chimica si fa risalire alla secondaContinua a leggere “💎💍✏️UN DIAMANTE E’ PER SEMPRE?”

🥩🍺🥖LA CHIMICA DELLA CARNE: PILLOLE DI CHIMICA IN CUCINA

La cosa affascinante nello studiare e lavorare in un settore scientifico, è vedere come la chimica che per tante persone sembra relegata ad un laboratorio e ad un tizio in camice che studia per anni interi, sia invece la manifestazione di ciò che noi osserviamo nella vita di tutti i giorni. E parlando di laboratori,Continua a leggere “🥩🍺🥖LA CHIMICA DELLA CARNE: PILLOLE DI CHIMICA IN CUCINA”

🩺🔬‍💊BUFALE: LE MASCHERINE CI FANNO RESPIRARE LA NOSTRA ANIDRIDE CARBONICA E NON SERVONO?

Quando si fanno alcune affermazioni, soprattutto in un campo complesso come la scienza e la tecnica, almeno gradirei che le persone che deliberatamente inondano il web di informazioni sappiano di cosa stiano parlando, quindi avere delle conoscenze e competenze specifiche, perché sennò si rischia oltre di fare una cattiva figura, ma questo penso sia abbastanzaContinua a leggere “🩺🔬‍💊BUFALE: LE MASCHERINE CI FANNO RESPIRARE LA NOSTRA ANIDRIDE CARBONICA E NON SERVONO?”

COLORANTI NATURALI E SINTETICI: IL CASO DELLA COCCINIGLIA 🧪🍭🍷

In chimica degli alimenti, le bufale in questo campo sono molteplici e variegate. Molte di queste riguardano soprattutto alcuni componenti chimici sia di sintesi, cioè prodotti in laboratorio, sia di origine naturale, cioè naturalmente estratte. Alcuni mesi fa mi sono imbattuto in rete in una pagina che condivideva delle informazioni riguardanti a suo dire alcuniContinua a leggere “COLORANTI NATURALI E SINTETICI: IL CASO DELLA COCCINIGLIA 🧪🍭🍷”

Nobel per la Medicina 2020 💊🧪

Il premio Nobel per la medicina 2020 è stato assegnato a tre scienziati che hanno dato un contributo decisivo alla lotta contro l’epatite trasmissibile per via ematica, responsabile di cirrosi e cancro al fegato in ogni parte del mondo. Harvey J. Alter, Michael Houghton e Charles M. Rice hanno effettuato scoperte seminali che hanno portatoContinua a leggere “Nobel per la Medicina 2020 💊🧪”

L’OMEOPATIA? PILLOLE DI ZUCCHERO DILUITO…💊🧪

Le cure pseudoscientifiche sono spesso etichettate in rete come cure sicure e soprattutto la parola magica è “naturali”. Non mi stancherò mai di dirlo che l’abuso di questa parola è inqualificabile dal punto di vista chimico. Si crede che delle ricette come “acque mineralizzate” o peggio come rimedi omeopatici siano più utili di molti farmaciContinua a leggere “L’OMEOPATIA? PILLOLE DI ZUCCHERO DILUITO…💊🧪”

💉🩺PILLOLE DI MEDICINA E OTTIMISMO:

EBOLA: UN VIRUS CHE HA SMESSO DI TERRORIZZARE 🦠 La malattia da virus Ebola (EVD), in passato nota come febbre emorragica da virus Ebola, è una malattia grave e spesso fatale per l’uomo. Come riportato dall’Organizzazione mondiale della sanità (Oms), i virus ad Rna del genere Ebola fanno parte della famiglia dei Filoviridae (filovirus). A questa famiglia appartengonoContinua a leggere “💉🩺PILLOLE DI MEDICINA E OTTIMISMO:”

Giulio Natta and friends… ⚗️🔬

Quando si pensa alla chimica, dovremmo riflettere sul profondo impatto che essa assume nella vita di tutti i giorni e nel modo in cui noi viviamo. Oggi vorrei parlare di un esempio di sinergia fra mondo accademico e mondo economico, così insolita nel panorama italiano, ma che è alla base dello sviluppo di una Nazione.Continua a leggere “Giulio Natta and friends… ⚗️🔬”

⚗️🧪PILLOLE DI CHIMICA:

ELEMENTI CHIMICI FANTASTICI E DOVE TROVARLI: Sapete qual è l’elemento chimico più raro sulla terra? È l’astato, che deriva dal decadimento del torio e uranio. Nella sua forma più stabile ha un tempo di emi-vita circa di 8 ore. Ciò significa che occhio e croce ci sono appena 25 grammi di questo elemento sulla Terra!Continua a leggere “⚗️🧪PILLOLE DI CHIMICA:”