Archivi mensili:dicembre 2020

Un alcolico noto a tutti, e probabilmente è sempre stato un tema di discussione tra amici. Da sempre intorno, a questo distillato, nascono storie che spesso sembrano uscite da romanzi di fantascienza. Un’aurea di sospetto e mistero ancora aleggia sull’assenzio. Ma scopriamo perché tutto questo arcano e soprattutto, perché intorno all’assenzio si sono formulate leContinua a leggere “🌿🍸LA CHIMICA DELL’ ASSENZIO”

🩺Pillole di medicina💊 E’ già da qualche giorno che le maggiori testate giornalistiche e televisive ne parlano. Il web è preso di mira da ulteriori notizie. Ma cosa significa che circola una nuova variante del coronavirus? VIRUS E CARATTERISTICHE GENERALI Allora prima di entrare nel nocciolo della questione, dovremmo rivedere le nostre conoscenze basilari suiContinua a leggere “🦠☣ CI DEVE SPAVENTARE “LA VARIANTE INGLESE” Sars-Cov-2?”

Oggi 21 Dicembre 2020, un’altra notizia straordinaria nella lotta contro il virus SARS-Cov-2. L’EMA ha raccomandato di concedere un’autorizzazione all’immissione in commercio per il vaccino Comirnaty , sviluppato da BioNTech e Pfizer, per prevenire la malattia da coronavirus 2019 (COVID-19) nelle persone a partire dai 16 anni di età.  Il parere scientifico dell’EMA apre la strada alla prima autorizzazioneContinua a leggere “L’EMA raccomanda il primo vaccino COVID-19 sviluppato da BioNTech e Pfizer”

L’arte è la manifestazione di quanto la chimica sia una materia affascinante. Le opere pittoriche hanno una capacità di rievocare intensamente ricordi e provocare una miriade di emozioni. Chi di voi non è mai rimasto basito e ammaliato da un dipinto? Penso che la memoria visiva sia uno strumento fondamentale per l’uomo, nel suo sviluppoContinua a leggere “🧔🏽Il Paleolitico e la chimica dei pigmenti🎨”

Diciamo che queste settimane, lasciano spazio anche a spiragli di luce in tutto questo tetro momento. Oggi la FDA ha rilasciato un articolo e vi mostro un grafico che in campo scientifico rappresenta una vera e propria vittoria della ricerca, ovvero l’efficacia contro COVID-19 del vaccino Moderna. Tecnologia simile a Pfizer/BioNTech, un trial completamente separato,Continua a leggere “⚕️AGGIORNAMENTO VACCINO💉 Moderna COVID-19”

ODORE DI MORTE? QUESTIONE DI CHIMICA… Ma quando un alimento diventa puzzolente? E perché un cibo cambia odore e sapore? L’odore è causato da uno o più composti chimici volatilizzati anche ad una concentrazione molto bassa, che gli esseri umani o altri animali percepiscono dal senso dell’olfatto. L’odore è causato, quindi, da queste molecole dissolte in aria ed loContinua a leggere “💊☣️🤢CHIMICA DELLA PUTREFAZIONE”

Confermata l’efficacia del 95% del vaccino Pfizer/BioNTech Pubblicato pochi minuti fa il lavoro scientifico che descrive la sperimentazione del vaccino Pfizer/BioNTech. Confermata l’efficacia al 95% e la sicurezza. Ma, la cosa molto importante da sottolineare è che la sperimentazione di fase 3 del vaccino Pfizer/BioNTech conferma la sicurezza nei due mesi di osservazione, i primi due mesiContinua a leggere “⚕️🔬💊PILLOLE DI MEDICINA”

In queste giornate di Dicembre, la pioggia è all’ordine del giorno, un fastidio noioso e poco gradito per gli amanti delle belle giornate (me compreso). Ovviamente per chi adora osservare la pioggia dalla propria finestra e magari sorseggiare una tazza calda di cioccolato, sicuramente è il periodo dell’anno migliore! Ma a prescindere dal tempo, quanteContinua a leggere “🌧️☔PROFUMO DI PIOGGIA…”

Probabilmente, l’alimentazione oggi assume un’ ottica completamente diversa rispetto ai tempi passati. Non perché prima il cibo non fosse importante, ma perché grazie alla scienza e alle numerose ricerche in questo campo abbiamo potuto conoscere meglio questo mondo! Ancora abbiamo tanto da comprendere, ma direi che siamo sulla giusta strada. Eppure, nonostante gli sforzi daContinua a leggere “🥫🥧🍪 OLIO DI PALMA: IL MALE DEL XXI SECOLO?”

Oggi in pillole di chimica cercheremo di solleticare il palato dei nostri lettori con un articolo molto gustoso. Ebbene si parliamo di cioccolato. Un cibo che unisce tutti dai grandi ai piccini. Quasi impossibile resistere al cioccolato, chi asserisce di non amare il cioccolato mente! Conoscete il celebre aforisma dello scrittore francese Charles Baudelaire: “ChiContinua a leggere “🍫👨‍🔬IL CIOCCOLATO FONDENTE E’ PIU’ DIETETICO?”